Belajar-Memasak-Perkedel-Daging

Advertisement

Belajar-Memasak-Perkedel-Daging

Bahan :

- 400 gram kentang

- Minyak untuk menggoreng

- 1 sdm bawang merah goreng

- 1/2 sdt merica butir

- 3 kuntum cengkih

- 1/4 biji pala

- Garam secukupnya

- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

- 100 gram daging sapi giling

- 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

- Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng sampai matang, angkat.

- Haluskan bawang goreng, merica, cengkih, biji pala dan kentang goreng. Campur kentang halus, kuning telur, daging sapi giling dan irisan daun bawang, aduk sampai rata.

- Ambil dua sendok adonan kentang, bulatkan dan pipihkan. celupkan kedalam putih telur, lalu goreng sampai matang dan kuning kecokletan, angkat.