Tempe-Goreng-Tepung

Advertisement

Tempe-Goreng-Tepung

Bahan :

- 150 gram tepung terigu

- 100 gram tepung beras

- 250 ml air

Haluskan

- 1 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar

- 1/4 sdt merica butir

- 1 butir kemiri

Garam secukupnya

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 

- 1 papan tempe (kira-kira 250 gram), iris tipis

- 2 batang daun bawang, iris halus

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

- Campur tepung terigu, tepung beras, dengan air, dan bumbu halus. Tambahkan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai menjadi adonan yang licin.

- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sampai rata. Celupkan sepotong tempe ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas sampai matang dan kuning kecokelatan, angkat.