Bakwan-Bayam

Advertisement

Bakwan-Bayam

Bahan :

- 75 gram udang rebon, seduh dgn air panas

- 100 gram tepung terigu

- 150 gram tepung beras

- 1 butir telur kocok lepas 

Haluskan

- 2 siung bawang putih 

- 1/2 sdt ketumbar 

- 1/4 sdt merica butir 

Garam secukupnya, Sedikit penyedap, bila suka 

- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis

- 200 ml air 

- 1 ikat bayam, petik daunnya, iris kasar

Minyak untuk menggoreng

Sambal-Teri-Kacang

Advertisement

Sambal-Teri-Kacang

Bahan :

- 150 gram kentang

- 1 sdm air kapur sirih, ambil bagian beningnya

- 50 gr kacang tanah kupas

- 50 gr teri medan

Minyak untuk menggoreng

Haluskan

- 4 siung bawang putih

- 7 buah cabai merah keriting

- 2 sdt garam

- 1/2 sdt terasi matang 

Garam secukupnya

Dadar-Telur-Bumbu-Bawang

Advertisement

Dadar-Telur-Bumbu-Bawang

Bahan :

- 3 butir telur 

- 6 butir bawang merah, iris tipis

- 4 buah cabai merah keriting, iris tipis

Garam secukupnya 

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

- Goreng bawang merah dan Cabai merah secara terpisah sampai harum dan matang, angkat dan sisihkan.

- Kocok telur bersama garam. Masukkan bawang dan cabai merah goreng. Lanjutkan mengocok sampai rata. 

- Panaskan sedikit minyak, tuang telur ke dalam wajan, Putar Wajan sampai adonan telur melebar. Masak dengan api kecil sampai telur dadar mulai matang. Lipat dan guling, panaskan sebentar sampai telur benar-benar matang, angkat. 

Potong-potong setelah dingin.