Bakwan-Bayam

Advertisement

Bakwan-Bayam

Bahan :

- 75 gram udang rebon, seduh dgn air panas

- 100 gram tepung terigu

- 150 gram tepung beras

- 1 butir telur kocok lepas 

Haluskan

- 2 siung bawang putih 

- 1/2 sdt ketumbar 

- 1/4 sdt merica butir 

Garam secukupnya, Sedikit penyedap, bila suka 

- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis

- 200 ml air 

- 1 ikat bayam, petik daunnya, iris kasar

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

- Cincang rebon sampai halus. Campur dengan semua bahan, dan aduk kecuali bayam.

- Masukkan bayam ke dalam adonan.

Panaskan minyak, tuang adonan sebesar sendok sayur. Goreng sampai matang, kuning dan kecokelatan, Angkat.