Advertisement
Udang-Garo-Rica
Bahan :
- 400 gram udang basah, kupas, buang kepalanya
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya
- 4 sdm minyak untuk menumis
Tumbuk kasar
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 cm jahe
- 2 batang serai, potong-potong
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 2 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
- 1 batang daun bawang, potong-popong