Advertisement
Telur-Puyuh-Masak-Pedas
Bahan :
- 20 butir telur puyuh rebus, kupas, goreng
- 1 buah tahu cina
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Haluskan
- 5 butirbawang merah
- 4 siung bawang putih
- 12 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri
Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
- 150 ml air kaldu ayam
- 1 sdm kecap manis